Ultrassom de carcaça: precisão genética com tecnologia.
A Agropecuária Nelore Paranã utiliza a ultrassonografia de carcaça em seu rebanho, uma ferramenta primordial no melhoramento genético de bovinos de corte. A ultrassonografia de carcaça é de extrema importância para a pecuária de corte. É uma tecnologia inovadora que seleciona e expressa o melhoramento genético dos animais.
Várias são as medidas utilizadas para mensurar os dados de carcaça, são elas: (AOL) área de olho de lombo, ( EGM) gordura subcutânea, medidas entre as costelas 12a e a 13a no músculo Longissimus dorsi; a gordura subcutânea sobre o músculo Biceps femoris (EGP8) e; a gordura intramuscular ou marmoreio, que só deve ser avaliada em animais cujo grupo apresenta média de 5 mm de espessura de gordura subcutânea. A deposição de gordura intramuscular ocorre após a deposição da gordura subcutânea, assim somente animais com 5 mm de gordura ou mais, terão imagens de boa qualidade para a avaliação genética desta característica.As medidas da (AOL) Área de Lombo, é a região que representa maior musculosidade, com isso um maior rendimento de carcaça. Já a medida da espessura de gordura é um ótimo indicador de acabamento da carcaça; também realiza o papel de isolante térmico no processo de resfriamento. Além de avaliar a carcaça do animal, a ultrassonografia permite observar o escore corporal, o que traz um melhor desempenho em programas de precocidade sexual, e também nas estações de monta, com o aumento na taxa de reconcepção.
Para essas avaliações serem utilizadas, é necessário várias pesquisas, a ponto de garantir a confiabilidade, acurácia de todos os dados coletados e o aperfeiçoamento das metodologias de coleta, análise e interpretação das imagens. A AVAL E ANCP desenvolveram estudos baseados nos padrões de desenvolvimento sobre as relações quantitativas entre as medidas de ultrassom e as do frigorífico, herdabilidade e co-variância.
A Nelore Paranã trabalha incansavelmente na busca pelo aperfeiçoamento genético,e o uso da ferramenta de ultrassom de carcaça faz dessa tecnologia. Oferecemos genética de ponta e o nosso trabalho tem garantia com qualidade.
Fonte de pesquisa: Aval- Serviços Tecnológicos
